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Kochkurse
Für Gruppen max 12 Person, außer im Monat August, sie werden nach dem Frühstück durchgeführt. Der Chefkoch erteilt die Küchengrundkenntnisse, welche mit den Grundzutaten zubereitet werden und das Erkennen der Güte dieser Natuprodukte mit der jeweilige passende Weineauswahl. Besuch eines Weingut Besuch eines Weingut und Kellerei mit der Darstellung und Herstellung von Weine, mit Verkostung mit jeweiligen typische Produkte (Wurst, typische Käsearten, Gemüse, Hausgemachte Brote).

Fischtourismus
Mit Abfahrt um 6,00Uhr, Einschiffung ab Hafen Palinuro um dort die Fischer im offenen Meer zu erreichen. Dort kann man das Netzfischen beobachten.Die Rückkehr ist in den späten Morgen.

Tauchungen
Die Meerböden sind in der ganzen Welt geschätzt und bekannt. Es wird die Möglichkeit an interessanten Gruppen-­‐Tauchführung teilzunehmen. Rückkehr ist im Späten morgen geplant. Besuch einer Molkerei und einem Büffelzuchtbetrieb.

Besuch einer Molkerei und einem Büffelzuchtbetrieb.
Besuch des Büffelzuchtbetrieb mit Beschreibung der Techniken für die Mozzarellaherstellung

Verkostung der Betriebsprodukten: Mozzarella, Joghurt, Ricotta…

Verkostungskurse von Öle und Weine
Thematische Tage mit der Anwesenheit von Experten, welche den Gäste die Konzepte und die Anweisungen erteilt werden für die Bioherstellung von: Neuweine, Neuöle, Hausgemachte Teigware, tyische Süsswaren, Kräuter, Käse, Pilze, Feigen, Fleischware